腊月二十三吃麻糖，祭灶王爷，不许胡言乱语，上天言好事吗，它也标志着春节拉开了序幕，这天叫过小年。蒙古族也过春节，特别是明代以来，阿拉坦汗、三娘子更加重视与中原汉族的交往，受到汉族腊月二十三祭灶的影响，蒙古族也在这一天祭灶，叫祭火节，祭祀火神，忆祖寻亲，这天也是进入农历年的前奏。不过没有吃麻糖，灶王爷这一说。  

　　蒙古族自古以来就有将继承祖业者称为“守护灶者”之俗，灶火是蒙古族家庭的命运之火。祭灶，也是以灶火为主体，对玛尼宏神台和神佛祖先的家庭祭祀活动。这天，要整理房舍、蒙古包、棚圈、鞍马用具等，开始加工炒米、馓子、枣泥饼、蒙古包子、蒙古馅饼和奶食品、肉食品。牧民家都要煮完整的羊胸，上附香枝、柳叶、祭灶饭、红枣、五谷杂粮、五彩布头等，以羊毛线绳顺时针缠绕三匝，垫以哈达置灶火中祭祀，行跪拜礼、洒酒礼。这时全家人都在火堆或灶火前，在主祭人，也就是家中的长者，先要摆上供品焚香，然后取一捆柴草点燃，将祭品投入火堆里，然后率领全家人向火堆或灶膛磕头，还要祷告说：一年多亏火神爷的庇护。有些不干净的东西扔进了火里，请火神原谅。祈求明年人畜两旺，吉祥幸福。鄂尔多斯的蒙古族在食祭灶饭前要用盅盛于神龛中，然后要恭请长者先品尝“德吉”，用手握饭团食用。在食祭灶饭饮酒吃肉的同时，长者要为晚辈讲述成吉思汗的故事，讲述家族的谱系和祖先的英雄故事，讲授蒙古族的历史渊源和传统美德。  

　　无论是汉族，还是蒙古族，祭灶就是对心中美好梦想的希冀，希冀日子红红火火，希冀家人平平安安，希冀家族兴旺发达。