犴达罕是鹿的一种，在鹿类中形体最大，头大而长，鼻形如驼鼻，颈下部有须毛，四肢长，强而有力，蹄子大呈长椭圆形。体毛暗棕色，幼犴体毛颜色较浅。鄂伦春的猎歌中有：“听我狍哨狍儿来，听我鹿哨鹿儿来，咕咕咕咕群鸟来……”这其中的“哨儿”便是引诱狍与鹿的工具。哨儿大多用桦皮制作，简单适用，清脆响亮。

　　这种哨儿也是鄂伦春猎人捕猎犴达罕时所用的工具。猎人隐蔽在犴经常活动的地方，将桦皮卷成小筒，放在嘴边吹，不断地模仿母犴或幼犴的叫声。在空旷的山谷或丛林中，这种桦皮哨儿的声音传得很远，犴听到会在短时间内发出回应，特别是每年的9至10月发情的公犴听到后，以为是母犴寻觅爱伴，颠颠地快跑过来，猎人乘机猎杀。

　　犴也和其它鹿类一样，有春季舔食盐的习惯，所以过去的猎人常用“盐窝子”诱其舔食。即将咸盐拌上人尿，埋在山坡或林间的土坑里，犴嗅到气味后会经常来此舔食。于是猎人用捉角（一种用硬木做框，斜向内镶有粗钢钉的捕兽工具）布在周围，捉角用铁丝拴牢在树根上，用枯叶覆盖严实。犴在去“盐窝子”舔盐的过程中被事先设伏的捉角捉住。

　　犴每胎产仔1至2个，成活率比较高，成年犴身大体健，善于长时间奔跑和行走，敌害捕捉它们也很不易。然而，人类在过量的森林采伐过程中抢占了它们的地盘，破坏了其生存环境，一度使犴数量锐减，成为北方森林中的濒危动物。

　　犴达罕的头领并不作威作福，享受安逸。头领由成年公犴来担任，这不仅是因为其体格强健、机敏和年富力强，更多的是其爱护妇孺颇怀爱心。头犴不仅是犴的领队，还兼任侦察员和哨兵的职务。每日的觅食与饮水，头犴总要打前站去观察栖息地是否安全，这通常很危险，因为森林里到处危机四伏。犴群喜晨昏活动进食，这其中包括到池塘或河套饮水，并且隐藏更大的危险性，因为经常的往返会在途中留下过多足迹和气味，可这种习惯又不能更改。

　　春季浅草塘绿的时候，水败草也在疯长。这种草鲜嫩得很，甚优于其他草本，是犴食物中的佳肴。每次就餐前头犴先要前去巡视，确定平安无事再向成员们发出信号。当整个犴群成员们都开始大吃大嚼，头犴仍在放哨，直到确定仍无危险才匆匆进食。夜黑风高时头犴更是半睡半醒地十分警惕，一旦发现风吹草动，立刻发出叫声，及时引领犴群逃脱。如果遭遇狼群或食肉猛兽攻击，公犴会以死相拼来保护犴群，决不会大难临头各自奔。