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民族风韵
【原创】火炕与连炕炉
来源:塞北风      作者:杨东升
时间:2017年10月23日 10:09

  秋草黄,大雁回,寒风起,雪花飘,塞北唱起了冬之歌。

  每当这个时候住在高楼暖气房的我望着郊外的农舍,总会情不自禁的想起农村老家的热炕头,梦中也常常在那热炕头热被窝里。老婆孩子热炕头似乎仍是我的“中国梦”。

 

  土默川地处塞北,气候寒冷。旧时和如今乡村的老户人家,家家户户都盘有土炕,昼炊夜寝,休息御寒还能待客。俗话说:“家暖一盘炕”,屋内若有一盘结构科学、过火通畅的土炕,即可安然度过寒冬了。

  土炕,是北方民族的发明和创造。据《三朝北盟会编》等典籍记载:女真人(满族先民)“环室为土床,炽火其下,而寝室起居于其上,谓之炕,以取其暖。”

  土默川是多民族聚居地,炕也分汉族土炕与满族土炕,区别在于汉族土炕是单炕,形式上有倒炕、前炕、西炕、顺山炕等多种,每屋一盘,烟囱从壁中竖起来,至屋顶通天。满族土炕则是“环室”而建的围炕,一屋之内,北、西、南三面皆以土炕围成,烟囱从壁侧通外,平地另树。满族土炕由于一屋中比汉族土炕多了两盘,御寒作用就更强了。同时,一组围炕中,西炕用来供祖先,北南两炕分别由父母、子女另居就寝。

 

  在乡村与火炕相通的还有泥煤炉,已有近三百年的历史。大青山中煤炭蕴藏量颇丰,其中的无烟煤早在雍正年间便已开采,老百姓家的煤炉就是专门烧这种煤的。其烧法是按比例将面煤与粘土和成泥状,加进炉膛燃烧取暖。因为烧的是泥糊状温煤,所以炉体与烧大炭的炉子不同。炉体设在炕沿中部,与炕相连,甪砖或土坯砌成中空的约50厘米的方台形,炉膛用耐火材料填实抹圆,一般留两个火口,一个在炉面下与炕相通,一个向上,安铸铁炉口,底部装铸铁炉篦或炉条。炉下为炉坑。煤窖子(用以储湿煤)连着炉坑,和煤一次可烧10天左右。炉坑与煤窖子以木板覆盖,与地面平。主要工具是捅火用的炉锥与煤铲。有的炉体的一角嵌一桶形瓦罐,叫温罐,罐内温水随时可甪。多数人家煤炉都是一炉多用,取暖、烧炕之外,也用来做饭、烧水(多用铜壶、铁壶、氽壶),炉膛越大火越旺。因烧无烟煤常有煤气中毒的事件发生,所以旧时窗户上大多数人家留有流通空气的“风窗”。解放后就渐渐都安装铁皮火筒了,即可抽走烟气,又可烧炭,安全而暖和。至上世纪九十年代农村许多人家还烧着连炕炉,随着老一辈的逝去,时代的发展,连炕炉也就消失了。

  炕还是“客厅”,亲朋街坊来访串门,主家迎上炕,沏上浓酽酽的砖茶,抓上一盘瓜子大豆,就能海阔天空。尤其是寒冬里烫上壶烧酒,来上碗炖羊肉、大烩菜,周身都会热呼呼的。

  炕还是最好的养身之处,疏筋活血,在农村睡了一辈子炕的是极少有腰酸背痛和风湿病的。

  “欢欢的上炕哇!”梦里常被这热情的招呼唤醒……

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