在很多人的心里，晚餐是一天之中最重要的一餐，既可以用来和恋人升温感情，也可以拓展社交圈；既可以动手下厨，也可以出门撸串吃火锅。

　　虽然形式丰富，但如果晚餐没吃对，我们就得小心啦。因为很多疾病的发生，多与晚上饮食习惯有关。

　　据说有90%的人都不会吃晚饭，快来看看你的吃法对不对。

　　一日三餐应做到科学分配，实际在生活中，人们几乎不怎么吃早饭，但晚饭却吃得很多，结果许多疾病接踵而至，甚至情况更糟糕。

　　1.休克或猝死：晚餐暴饮暴食，再加上饮酒，极易诱发急性胰腺炎，严重发病者甚至在睡眠中休克、猝死。

　　2.糖尿病：长期晚上吃得过饱，会经常刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛素加重，激素老化，进而诱发糖尿病。

　　3.肠癌：晚餐吃过饱，蛋白质食物无法完全消化。在肠道细菌的作用下，产生有毒物质，加上活动量小使得肠壁蠕动缓慢，延长有毒物质滞留时间，增加肠癌风险。

　　4.肥胖甚至脂肪肝：据统计，90%的肥胖者缘于晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活动量小，能量消耗低，日积月累，体型也就开始横向发展。随着血糖和脂肪酸的浓度加速脂肪合成，极易形成脂肪肝。

　　5.多梦、失眠：晚餐吃太饱，必然造成胃、肠、肝、胆、胰等脏器在睡眠时仍不断地工作，使大脑始终处于兴奋状态中，进而造成多梦、失眠，长期下来就会引发神经衰弱等疾病。

　　吃太油小心肾脏病

　　不仅晚餐吃太饱会引发健康问题，晚餐吃太油也是一样。

　　1.肾脏病：肾脏是帮助人体排泄代谢物的主要器官。如果我们晚上经常大鱼大肉，就会加重肾脏负担，甚至能发展为肾衰竭、尿毒症。

　　2.高血脂：晚餐若采用高蛋白、高油脂、高热量进食方式，会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白，从而形成高血脂症。

　　3.高血压：晚餐若偏荤食，加上睡眠时的血流速度减缓，大量血脂就会沉积在血管壁上，易使血压突然上升，也加速了全身小动脉的硬化过程。

　　吃太晚小心结石

　　人体的排钙高峰期一般在晚餐后4、5个小时。如果晚饭吃得太晚，等身体进入排钙高峰期时，我们已经进入睡眠状态。

　　于是尿液便会滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能通过尿液及时排出体外，使尿中钙不断增加，形成结晶，长期积累形成结石。

　　晚餐这样吃才科学

　　晚饭吃多、过油、过晚，都会对身体形成不好的影响。那我们应该如何科学吃晚饭呢？

　　1.多吃粗粮：粗粮薯类特别好，可以缓解便秘，还能预防三高。

　　2.最佳晚餐时间是6点左右：晚餐最佳时间是晚上6点左右，尽量不要超过晚上八点。晚餐后四小时内最好别睡觉。

　　3.饭吃七分饱：晚餐后活动量不大，容易堆积脂肪，最好做到七分饱就停筷。

　　4.细嚼慢咽：细嚼慢咽不仅有助于食物消化和营养吸收，还能控制食量、稳定血糖、保护牙齿。一口饭最好咀嚼20次左右，而老年人则应咀嚼25~50次。针对晚餐来说，最好能控制在20-30分钟之间。

　　5.吃些豆制品：晚餐时可以适当吃点豆腐、豆干、腐竹等富含钙的食物。因为钙具有镇定精神、诱导人进入安稳睡眠状态的作用，有利于晚间入睡。

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