藜麦为藜种藜属1年生本草植物，原产于南美洲安第斯山脉，已有5一7千年栽植历史。

　　藜麦遗传基因几乎沒有被人类用科技手段进行过改造。20世纪90年代作为侯选的极具特色农作物，美国植物学家将它从南美引入科拉多州，并列为宇航员长期从事太空任务的理想食物之一。中国是在1987年由西藏农牧学院和西藏农科院引种试验研究引入的，并于1992一1993年在西藏地区小面积试种均获成功；就目前看，国内主要产区分布在内蒙古、山西、甘肃、青海、黑龙江。

　　内蒙古乌兰察布市地处内蒙古高原中部，属于大陆季风性气候，春季多风少雨，夏季雨热同期，年降水量300mm左右，耕地基本无河流灌溉，水资源比较贫乏。但是，乌兰察布日照充足，昼夜温差大，农产品品质较高，而藜麦抗寒抗旱性极强，又耐盐碱、耐瘠薄，且秋季雨水稀少，气候干燥，可降低藜麦穗上发芽危害，因此，乌兰察布气候特性与种植藜麦契合度非常高，属于藜麦的黄金种植地区。通过几年的种植，实践证明，乌兰察布的藜麦颗粒大，品相好，加工成品率高，商品性好。

　　藜麦在成熟期还极具观赏性，十几个品种，红花柳绿，亭亭玉立，若与自然、人文和历史文化融合在一起，那就是一道亮的风景线。

　　辉腾梁，全称辉腾锡勒，汉译为寒冷的梁，因这里沟沟梁梁夏秋之季油菜、甜锯等鲜花盛开，金灿灿黄橙橙，故俗称黄花沟。这里是内蒙古西部著名的旅游景区，也是规模较大的风力发电基地。

　　乌兰察布市察右中旗在这里种植了上千亩的黎麦试验田，为这里增添了又一笔亮丽的色彩。