古时,过春节有民谣:“二十三糖瓜粘,二十四扫房日,二十五去碾谷,二十六去买肉,二十七去宰鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头……”说的大都是吃喝。旧时物质匮乏,难得温饱,如此安排吃喝方为过年。
可现如今过春节却早已不是这个水平。家家户户忙碌了一年,亲朋好友欢聚一堂,但随之而来的是春节“剩宴”局面屡见不鲜。
网络配图
“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”从古至今,中华民族都以勤俭节约为美德。但是,很多人受不正之风的影响,在春节宴请宾客期间,仿佛菜品越高档、越丰盛,就显得越有面子、越有排场。受这种不良风气的影响,使得餐桌上的浪费情况严重,很多的食物都是从厨房出菜上桌后直接进入了泔水桶。
抵制舌尖上的浪费,不仅是我们每个人应尽的义务更是一种责任。一方面是养成良好的消费意识,无论是购买食品还是在家做饭,又或是在外吃年夜饭,做到理性消费,拒绝浪费,从我做起。同时从饮食科学的角度来说,传统的“吃饱吃好”不等于健康的饮食,真正的健康饮食应该有所节制。饭店吃饭点餐也应适可而止,避免“眼大肚子小”不必要的浪费,剩下的食物,必要时应打包带走。另一方面是餐饮企业也要善意提醒,科学指导消费者点餐,或提供类似“半份”点餐的服务内容,在满足消费者的需求的同时避免不必要的食物浪费。
春节将至,反对“舌尖上的浪费”正当其时。我们应一起向大吃大喝说不,从我做起,告别“中国式剩宴”,拒绝浪费粮食的行为,以弘扬勤俭节约的传统美德。
同时,年节将至,良好年风更是一种风向标,年风是五谷丰登的勤俭之风。与此同时,如今越来越多的市民选择节俭过年,这不仅体现了人们生活方式的进步更是体现朴素理念的回归,也是时代的进步。节俭过年,非但没有使年味儿减弱,反倒更足了。年味儿本就不在于花钱多少,一家人的围炉团聚、嘘寒问暖家的温暖幸福才是我们真正需要的年味。