春节马上就要到了，
年货该备起来！
年货品种那么多，
质量又参差不齐，
我们该如何挑选呢？
小编分享给大家年货选购小窍门！
· 瓜子
市面上的瓜子口味多样，奶油、绿茶、五香、话梅……层出不穷，不同口味的瓜子外表颜色也不一样，绿色、白色、红色等。味道浓郁好吃，但含有的化学添加剂也不少，多吃对人体不利。
买瓜子的时候最好买原味的，这种瓜子皮上的白色条纹分明，瓜子壳凹痕明显，摸起来不会很滑腻，吃的时候有瓜子的清香，油而不腻。
·花生
花生最容易受潮发霉，产生危害人体的黄曲霉菌，食用过多会引起头晕、呕吐。待客的花生最好选择完全炒熟的，吃起来香脆有味。
买之前可以先尝一下味道，哈喇味、霉味很重的花生一定不要买，且一次性不要买太多，防止受潮变质。
· 核桃
干核桃含有丰富的氨基酸，常吃可养颜抗衰老。随着干核桃的价格越来越高，很多商家为了卖相好看，会提前用双氧水或氨水浸泡核桃，让核桃皮变得更白，更有光泽感。这种经过化学原料处理过的核桃，吃多会引发呼吸系统疾病，导致抵抗力下降。
新鲜核桃的表面有黑色的斑点、明显的纹路，闻起来有轻微木香，最值得；而被过分处理过的核桃表皮会特别光滑，有化学制剂刺鼻的味道，千万别买。
· 香菇
相比新鲜香菇，脱水香菇能存放更久，随取随用，适合买来作为年货，过节时招待客人很方便。干香菇外表发白或者颜色太深，有霉味，用手捏伞折地方容易碎，都说明这种香菇很可能经过特殊处理，不宜买来食用。
真正晒干脱水的优质香菇，形状完好无缺，颜色呈深褐色，摸起来不发湿，完全干燥，而且保留了新鲜香菇独有的香气。这种香菇泡发后，用来煲汤、炒菜最健康啦。
· 海带
优质干海带的表面都会有一层白霜，颜色呈灰绿色，用手摸海带表面不会发粘。不符合这些要素的海带不要买，防止食物中毒。
· 银耳
劣质银耳一般分两种，一种是被硫磺熏过的，银耳看起来色泽泛白、透亮晶莹，闻起来有刺鼻的味道；另一种是受潮霉变，摸起来发粘滑腻，生霉后银耳颜色会加深，甚至发黑，一定不要买。
优质银耳的颜色一般是微黄色，根蒂部位没有杂质，泡发后的耳花大而松散，韧性强，肉质饱满有嚼劲。
· 高糖
春节最常见的高糖零食就是糖果、饼干啦，和瓜子、花生是绝配。
吃太多含糖量高的零食，对皮肤的伤害可不小。长痘、痤疮、毛孔粗大、皱纹增多都和身体摄入过多糖分有关。此外，甜食的热量也很高。想要减肥的朋友们最好忌口哦。
· 高油脂
临近年关，家里都会煎炸很多小零食，酥脆爽口，一动嘴就停不下来。煎炸食品再好吃，也不要贪嘴。高热量、高油脂、高胆固醇，过多食用不仅会增加肠胃负担，还会影响消化功能，导致肥胖、食欲不振、肠道紊乱。
为避免节后伤悲，发愁怎么减肥，不如购置年货的时候少买煎炸食品，提前预防很重要！
· 高盐
腌菜、腊肉、火腿等都属于高盐类食物，里面含有的亚硝酸盐进入人体后会转变成一种致癌物质——亚硝胺，常吃这类食物有致癌风险。除此之外，高血压患者更要注意含盐食物的食用，最好少吃，不要贪嘴，以免身体摄入过多盐分，加重病情。
· 色素含量高
各种颜色的糖果、蛋糕，平常我们喝的果汁、酸奶，食用的酱汁、山楂卷、冰激凌、果脯，都会添加色素，有些是天然色素，有些则属于人工合成色素。食用过多含有人工合成色素的食物，会影响食欲，严重可引发肝肾受损。
新年饮食请注意健康哦！
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许多老年人还保持着囤菜的旧习惯，但现在春节期间，商场超市都不停业，随吃随买也挺方便，全年订菜、一周一送更是省心省力，只是价格稍高点。
【提醒】
在购买年货时，首先要看购物环境，选择证照齐全、信誉好、诚信度高的商场、超市等正规经营场所，小商贩因流动性大，消费者权益一旦受损，很难找到投诉对象。其次，要仔细查看商品的保质期、生产日期、成分配料等相关说明，如发现所购物品有过期、变质或包装不完整等情况，应及时提出退换货。
临近春节，许多实体店都开始有过节的气氛，家居装饰、手工订制还有婚庆用品都有形式多样的促销活动。但也有许多不良商家借机“敛财”，明着打折，实际涨价。
【提醒】
临近春节，商场、超市为促进消费，各种打折促销活动层出不穷,令消费者眼花缭乱的“换季清仓”“打折返券”“抽奖赠品”等促销活动又掀起新一轮高潮，消费者选购年货时要留意商家是否明码标价、是否虚构原价，谨防虚假打折，保持理性，按需消费，切勿冲动购物。参加促销打折活动时，切莫被低价冲昏了头脑，盲目消费。要详细了解活动规则，谨防个别商家打着所谓“直销价”“惊爆价”“有奖销售”等旗号，实际在抛售积压商品、滞销商品、残次商品。在此，建议消费者理性参与促销活动，避免冲动购物，要考虑清楚是否真正需要此类商品或服务，切记莫因贪图小便宜而吃大亏。
随着节日销售走旺，网络交易量也会有大的提升。各大电商网站已经成为消费者日常购买食品的重要平台，在网购食品时，要注意查看经营者是否有营业执照。
网购食品到货后，注意看食品包装标识是否齐全，是否标明商品名称、QS标识、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期等内容。选择经营规模较大、口碑较好、信誉度较高的正规购物网站。消费前要仔细阅读商品介绍、说明，及其他客户的购物评价，也可进一步向卖家咨询商品详细信息以及售后服务信息；在消费过程中，要留存好购物凭证、聊天记录、购物页面截图等证据，以便发生纠纷时进行维权。
市场上的各类小食品五花八门，甚至同一品牌、同一种类的食品都会在各个商场、食杂店售卖。那么，在购买年货时该如何分辨真伪呢？
1、看包装：从查处的情况看，今年某品牌牛奶糖的厂家更换了狗年主题新包装，而在市场上查获的假冒牛奶糖包装还是鸡年主题。
3、看口感：涉嫌侵权的牛奶糖口感上明显偏淡，奶味没有正规厂家生产的牛奶糖浓厚。
4、看手感：品牌棒棒糖采用充氨方式保鲜，摸上去有很强的充实感。消费者如果发现包装漏气，很可能是假货。
5、看产地：很多市民在购买食品时只注意生产日期和保质期而忽略产地等信息。以此次暂扣的某品牌大礼包为例，包装上显示该产品的产地为河南漯河，这与该产品包装标注的产地信息不符。
别贪图低价 要尽量选择正规商场购买，避免购买到假冒伪劣的食品，购买食品时尽量选择具有营业资质的正规的商场或商店，千万别为了贪便宜而选择没有任何资质的小摊小贩购买。其次，市民在选择食品时，尽量挑选一些品牌知名度高的、大众熟知度高的产品。
